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相关说明
水果套袋最大的好处是改善外观品质和减少农药残留，改善外观品质突出表现在表面光洁和着色全面上，比如苹果，不套袋着色最高程度也就2/3，套袋后着色面积则可达到99%以上。外观品质的改善和农药残留的降低是我国水果得以打入国际市场的重要条件，特别是我国即将加入WTO，国内果品相对过剩，外国优质水果也在陆续进入我国，水果套袋是我果品业发展的一个必要配套措施。
简介
随着人们生活水平的提高，人们对水果的要求转向高品质和无公害化（即所谓绿色水果），市售无公害水果价格明显高于普通水果，而无公害水果的生产取决于是否应用水果套袋技术。
作用
水果套袋在不影响、不损害水果正常生长与成熟的前提下，不仅隔离农药与环境污染使水果无公害，而且通过隔离病虫害及尘土的作用使成熟水果表面光洁、色泽鲜艳，提高了水果档次，效益显著。通俗的讲，水果套袋就是水果的外衣，也是保护膜。水果套袋一般由纸制和PE（塑料薄膜）两种材料制成，有袋状和网状，根据不同的水果其尺寸和规格也不尽相同，颜色也土黄，浅褐色居多。
水果套袋的作用在生长后期，其机理在于：几乎所有的水果在接近成熟的时候都会受到鸟类的侵袭、病虫害的危害以及风雨阳光的损伤，因而造成收获的减少或质量的差异，针对这种情况，传统方式是喷洒农药，不但效果差，而且还造成了对自然环境的污染，危害了人类的健康，即使如此，仍然有30％左右的水果在收获前受到损失。而水果套袋则解决了这些困扰，因为在套袋中的水果不会受到鸟类的侵害，不会受到果蝇细菌的感染，在生长过程中不会被树枝刮伤，避免阳光的直接照射，更由于套袋本身的透气性可产生个别温室效应，使水果保持适当的湿度、温度，提高水果的甜度，改善水果的光泽，增加水果的产量，并缩短其成长期。同时由于生长的过程中不需施用农药，使水果具有高品质且无公害，达到国际标准。
材料选择
根据生产和试验的长期观察，香蕉可用蓝色的薄膜袋，龙眼、芒果夏季用青蓝色塑料网袋，金煌芒也可用外黄内黑双层复合湿强纸袋，梨可外黄内黑加红纸的双层纸袋，大青枣可用透气性、透明性好的薄膜袋，枇杷可用单层湿强黄色牛皮纸袋。荔枝、柚子、桃、番石榴、红芒、葡萄等应选白色湿强透气性好的单层纸袋。
操作方法
1、套袋应选晴天进行。
2、套袋前先把果柄或果穗基部上多余叶片疏除。
3、套袋前先用无公害食品允许使用的杀虫、杀菌剂对果实全面喷涂，待药液干后进行，当天喷药的果实当天套完。
4、香蕉在断蕾后15~20天进行套袋。龙眼荔枝在疏果结束后进行。梨、桃在谢花后30天左右套袋。芒果在采收前45~60天进行。枇杷在谢花后30天左右经疏果、定果后套袋。柚、桠柑在5月中旬至6月上旬套袋。
技术特点
果实套袋技术应用后，一般而言，可以促进果皮花青素的显色背景，从而极大地增进果实的着色，使除袋后的果实色泽鲜艳、美观；套袋果实可以防止病虫侵染，减少病虫危害；套袋果实还可减少风雨、机械损伤，烂果少，利于贮藏运输；同时果实农药接触量少、残留少、果面污染少。北方生产的苹果、雪梨等大宗水果已被大规模推广应用，获得显著经济效益。近年来，南方果区对芒果、大果甜杨桃、大果番石榴等水果也已大面积推广应用。
技术规程
（1）纸袋选择
优质双层袋对增进果实外观品质的效果优于单层袋。建议以红富士为主的红色苹果品种，应选用外灰内黑的双层袋，单层袋可选用外灰内黑的纸袋，规格一般为150mm×184—188mm。梨(以丰水梨为主)主要选用遮光性较强的内袋黑色、外袋浅黄褐色，或内袋黑色、外袋深红褐色的双层袋，也可选用内面黑色、外面灰色的单层袋，规格一般为120~190mm×140~160mm。以中华寿桃等为主的桃品种，最好选用外袋深红褐色、内袋黑色，或外袋浅黄褐色、内袋黑色的双层袋，规格一般为170mm ×230mm。葡萄(以红地球为主)应选用半透明纸质或纸质较厚的专用葡萄袋，规格一般为215~290mm×330~360mm。
（2）套袋时期
从提高套袋成功率和果实以外观为主的综合品质全面考虑，套袋适宜时期为生理落果后的初期。一般情况下，苹果应在谢花后的30~35天开始，半月内结束；梨在定果后进行，麦收时结束；桃一般在定果后套袋，6月中旬前(麦收结束时)基本结束；葡萄在果粒长到黄豆粒大小时套袋。套袋时间应在晴天上午9：00—11：00和下午2：00— 6：00为宜。同时，一个果园最好是所有果实全部套袋，以便管理。
（3）套袋方法
套袋前3~5天，将整捆果袋用单层报纸包好，埋入湿土中湿润袋体，可喷水少许于袋口处，以利扎紧袋口。果园喷药后应间隔2~3天再套袋。套袋应在早晨露水干后进行。
应用方法
1、套袋时间
套袋时间越早，套袋果外观品质越好。但是，套袋过早(生理落果前)，会出现袋内落果，增加生产成本，而且果肉品质会下降。因此要根据水果品种、栽培情况而定。当前大面积推广套袋的大果番石榴、大果甜杨桃、AP番荔枝等水果，果实套袋时间适宜在谢花后20~30天，小果果径在2~3厘米时进行。套袋前应喷洒一次杀虫、杀菌剂，以消灭病虫，保护果实。杀虫剂可选用敌百虫、除虫菊酯类药剂等，杀菌剂可选用甲基托布津等。
2、套袋种类选择
不同水果品种，选择不同套袋。目前工厂生产的套袋品种很多，有单层袋、双层袋，有上腊袋、不上腊袋，有上杀虫杀菌剂袋等。套袋颜色有白、黄、蓝、棕、黑、褐等各种颜色。材料有纸质、薄膜、泡沫塑料、毛纺布等，并依据水果大小制成各种规格的套袋。在使用的时候，可根据不同水果品种选择果袋。近年，经科研部门试验，总结出一套果实套袋方法推广应用。如大果甜杨桃、AP番荔枝、紫花芒等水果可用单层白色纸袋。大果番石榴套果要用泡沫网袋先套，外加塑料薄膜套护，塑料薄膜底部要留排水孔，防止袋内积水。金皇芒果要用双色纸袋。荔枝、龙眼、黄皮等水果可用网纱袋或毛纺布袋等。
应用效果
1、病虫防治效果显著
近年来，随着热带亚热带水果种植的不断发展，果实套袋技术的应用面积也在不断扩大，病虫防治效果显著。根据广州市果树科学研究所和广州市农业环境与植物保护总站开展果树病虫综合防治的4个示范点的调查，应用果实套袋面积680多亩，各种果树套袋防治病虫害的综合效果平均达到81.1％。主要果树如新世纪番石榴、芒果、大果甜杨桃、AP番荔枝等虫害防治效果特别显著，平均达到90％，病害为76.7％。
2、经济效益提高
应用果实套袋的果园与不套袋而采用常规除虫防病方法进行管理的果园对比，即使产量相当，但套袋果好果率达到90％，而常规管理果的好果率一般只有70％。同时，由于套袋明显发送了果实的外观品质，产地销价较未套袋果每公斤可提高0.5－1元，而且可耐贮藏。以每亩2000公斤产量计算，两种栽培方法，各自扣除纸袋成本、套袋用工和除虫防病药物、人工等工本费用后，套袋的产量和产值比不套袋明显提高22％－30％。
3、生态效益明显
应用套袋技术的果园，一般只在开花期和套果前施用农药，用药次数、数量均比不套袋减少，可保护环境，防止农药污染，对保持生态平衡。
水果套袋的推广给果农带来了极大的经济效益。据综合统计，每套一个苹果，可多卖5角钱，一个苹果可得净利润3一4角，一亩地按一万颗苹果计，可为果农增收3000一4000元。所以水果套袋也已由最初的山东，扩展到陕西、山西、河北以及南方诸多省份。但较之先进国家，尚有很大差距。同样以苹果为例，目前我国套袋仅为30亿个，以1个6两重计，为90万吨。而我国全年苹果总产量为2100万吨，套袋比例仅为4.3%。所以农业部已把水果套袋作为一项重要技术措施在大力推广，以期套袋面积的进一步扩大。
此外，推广水果套袋技术还有一些相关环节要解决好。一是疏花疏果技术的推广。二是套袋纸业的进一步发展。目前，日、韩、中国台湾的套袋纸性能要优于国产产品，苹果套袋基本是国外袋，梨主要是国产袋，葡萄、芒果等也以进口袋为主，所以目前要积极引进国外的先进技人，生产合格的、高档次的套袋，培植国内套袋纸生产企业，同时也要适当减免一些套袋纸的进口关税，以利于套袋伎术的普及，以利于我国水果能更多地打入国际市场，为果农也为我们国家赚取更多的经济利益。
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